Kestaneli Pirinç Pilavı
Kestaneli lezzetlere devam;)
Kaç Kişilik?
10
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Kestaneli Pirinç Pilavı
Tarif: Sibel Yalçın
Kestaneli lezzetlere devam:) Çünkü kestane gerçekten lezzetli bir şey. Kestaneli Pilav daha önce deneyimlemediğiniz bir tarif.
Yılbaşı soframız için yaptığım kestaneli tavuk tarifini vereceğim ama önce pilavın tarifini yayınlıyorum yalnızca pilavı yapmak isteyenler olabilir.
Daha önce sizlere pastacılık kursuna gittiğimden bahsetmiştim.
Hocamız aynı zamanda yemek kursuda veriyor yılbaşı öncesi bizlerle yemek kursunda yaptıkları bizlerle paylaştı kendisine çok teşekkür ederim bende sizlerle paylaşıyorum.
Sevgiyle kalın…
Kestaneli Pilav Tarifi
Kestaneli Pilav Malzemeleri
- 2 su bardağı jasmin pirinç veya baldo pirinç
- 1 orta boy kuru soğan
- yarım kilo kestane
- 100 gr tereyağ
- tuz
- karabiber
- biraz taze nane
- biraz dereotu
- biraz maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm (isteğe bağlı)
Adım Adım Kestaneli Pilav Hazırlanışı
Adım 1: Öncelikle kestaneleri iyice yıkayıp bombeli kısımlarını yarıyoruz. Bir tencere içerisine sıvı yağ koyup kestaneleri içerisinde biraz pişiriyoruz.
Adım 2: Kestanelerin açıldığını göreceksiniz. Kestaneleri bir tabağa alıp biraz ılıyınca dış ve iç kabuklarını soyuyoruz.
Adım 3: Pilavı pişireceğimiz tencerede tereyağı eritip küçük küçük yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim.
Adım 4: Soğanlar biraz pembeleşince yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekliyoruz. Toz şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Adım 5: Pirinçler kavrulunca dolmalık üzümü ve 2,5 su bardağı suyu pirinçlerin üzerine koyalım. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp kısık ateşte pirinçler pişene kadar bekleyelim.
Adım 6: Suyunu çekip pirinçler pişince kestaneyi ve ince ince kıydığımız nane, dereotu, maydanoz ve karabiber ekleyip karıştıralım. Tenceremizi ocaktan alıp kapağını kapattıktan sonra demlenmesini bekleyelim.
Afiyet olsun…
2 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
Benzer Tarifler
Kestaneli Pirinç Pilavı
Kestane deyince aklımıza hemen soğuk kış günleri geliyor. Ancak bu mucize yiyeceğin aynı zamanda farklı tarifleri de var. Bunlardan biri de Kestaneli Pirinç pilavı.
Tavuklu Pilav Tarifi
Kimileri için sokak lezzeti, kimileri için bir tür meze, kimileri için vazgeçilmez bir ana yemek. Ama her türlü de tavuklu pilav kültürümüzün yabana atılmayacak bir parçası.
Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi
Semizotu tam bir şifa kaynağı. Bulgur pilavı ise klasik ama bir o kadar da güzel bir yemeğimiz. Gelin bu ikisini bir araya getirelim. Semizotlu Bulgur Pilavı sizlerle.
Hemen bu akşam deneyeceğim. Harika bir tarif
afiyet olsun