Kandil simidi, özellikle Türkiye’de özel günlerde tüketilen geleneksel bir atıştırmalıktır. İçinde bulunduğumuz dönemde kandil simidi, Ramazan ayı öncesinde tüketilirken aynı zamanda kandil gecelerinde de sıklıkla tüketilmektedir. Bu lezzetli atıştırmalık için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Susam
ADIM ADIM KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?
Kandil simidi yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
- Unu bir kaba alın ve ortasını açın.
- Yoğurt, sıvı yağ, sirke, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ilave edin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak hamur elde edin. Eğer hamur kuru ise, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp, ince uzun şekil verin ve simit şekli verin.
- Hazırladığınız kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcakken üzerine susam serpin.
Kandil simidi yapımı oldukça kolaydır. Ayrıca malzemeleri de oldukça ekonomiktir. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çocuklar tarafından çok sevilmektedir. Eğer isterseniz hamurun içine peynir ya da çörekotu da ilave edebilirsiniz. Böylece daha da lezzetli bir kandil simidi yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, kandil simidi yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Özellikle özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, herkes tarafından sevilecektir. Yapılışı oldukça basit olan kandil simidi tarifimizi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
KANDİL SİMİDİ NEDİR?
Kandil simidi, Türk kültüründe özel bir yere sahiptir. Ramazan ayında, özellikle iftar sofralarında sıklıkla tüketilir. Ayrıca kandil gecelerinde de tüketilen kandil simidi, bu özel günleri daha da özel kılar. Kandil simidi yapımı oldukça kolay olduğu için evde rahatlıkla yapılabilir.
Kandil simidi yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. İlk olarak, hamurun kıvamı önemlidir. Eğer hamur kuruysa simitleriniz sert olabilir. Bu nedenle, yoğurt ilave ederken yavaş yavaş eklemek ve hamurun kıvamını kontrol etmek gereklidir. Ayrıca simitleri fırında pişirirken üzerlerinin kızarmasına dikkat etmek gerekiyor.
Kandil simidi tarifi, farklı yörelerde farklı şekillerde yapılabilir. Kimi yerlerde susamlı olarak yapılırken kimi yerlerde çörekotlu yapılmaktadır. Ayrıca hamurun içine farklı malzemeler de eklenebilir. Bu tarif, en sade haliyle yapılmış bir tariftir. Ancak isteğe göre tarife farklı malzemeler de ilave edilebilir.
Sonuç olarak, kandil simidi geleneksel bir Türk atıştırmalığıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir. İsterseniz simitlerinize susam ya da çörekotu ilave ederek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kandil simidi tarifini deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli bir atıştırmalık vakiti geçirebilirsiniz.
Son yorumlar